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食品科技文献

	酶法制取胡萝卜混汁的工艺	[05-05]
	苦荞麦黄酮提取最佳条件的研究	[05-05]
	乳酸菌对血脂的影响	[05-05]
	操作参数对双螺杆挤压机挤压效果影响的研究	[05-05]
	阳离子淀粉干法制备研究进展	[05-05]
	麦麸膳食纤维清除重金属离子的研究	[05-05]
	大豆肽的特性及其应用	[05-05]
	防止刺梨酒氧化褐变的探讨	[05-05]
	柿叶茶抗氧化,降血脂保健作用的初步实验	[05-05]
	从玉米皮及豆皮中制取食用纤维的研究	[05-05]
	高效液相色谱法测定大豆提取物中大豆异黄酮的含量	[05-05]
	无花果汁加工稳定性的研究	[05-05]
	蜂胶抗氧化作用研究	[04-22]
	芋头淀粉性能及化学组成的研究	[04-22]
	从葡萄皮渣中提取白藜芦醇的研究	[04-22]
	油脂精炼过程中影响脱色效果因素的探讨	[04-22]
	龙眼酒酿造工艺研究	[04-22]
	通电加热解冻的模拟电路模型及实验研究	[04-22]
	米糠与米糠蛋白质的开发与利用	[04-22]
	开菲尔粒	[04-22]
	食品的通电加热技术研究	[04-22]
	乳蛋白生物活性肽的研究概述	[04-22]
	几种膳食纤维的制备工艺研究	[04-22]
	可食性膜及其在食品工业中的应用	[04-22]
	气调干制技术与实验设备研究	[04-22]
	辣椒籽的抗氧化活性研究	[04-22]
	酸牛奶酒（Kefir）工艺学研究进展评论	[04-22]


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