留言板

留言时间:2008-11-13 15:14:28
内容:请问:罐头食品的灭菌时间和温度需要依具什么来确定?答案可发至我邮箱.谢谢!zhongguoyuan64@126.com 电话：057164883302
回复:暂无回复，请耐心等待……
留言时间:2008-11-12 16:35:51
内容:我司为一农产品加工企业,主要以水产品的精加工为主;因其副产物较多,我们想给利用起来,但又缺乏一定的技术,所以就想到了贵校.能否给我们开发一种功能性的营养食品.望能给予回复如何合作.谢谢!
回复:已通知有关老师与您联系,谢谢!
留言时间:2008-10-6 13:16:53
内容:请问罐头食品的酸度与其杀菌方法有什么联系啊？
回复:食品中的酸度对微生物的耐热性影响很大，未离解的有机酸分子很容易渗入细菌的活细胞内而离解为离子，从而转化细胞内部反应，引起细菌死亡。所以酸度高的食品一般杀菌温度可低些，时间可短些。联系就在于不同酸度的罐头对应存在不同的微生物种类，采取不同的杀菌手段。
留言时间:2008-9-19 23:24:14
内容:请问你们这里有没有食品防腐、油类防腐和各类液态饮料防腐的培训或提供技术支持吗？谢谢！黄先生，523060445@qq.com
回复:请将具体培训要求,学员人数等信息发自cauhl@163.com,我们可以提供相关培训及技术支持.
留言时间:2008-9-3 13:42:51
内容:怎样制定食品加工厂的消毒方法？谢谢！
回复:工厂消毒方法很多,具体又与生产的产品类别、厂房条件、设备情况等等有关，我们无法在这里给您详细解答，如果您有这方面需求，我们可指派专门人员为您工厂制定相关措施，谢谢。

Email：cauhl@163.com 电话：010-62314687 62314177 62341375 传真：010-62341375

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